Dagen har spenderas på gym där det blev spinning i 50 minuter med puls på 70-90% Första gången jag körde med pulsklocka, de var..intressant. Nu kom jag just hem från 90 min karate träning och är redo för sängen så snabbt som möjligt.
Men nu tänkte jag dela med mig av ett nyttigt recept på en Morotssoppa! Chilli är bra för magen och matsmältningen. Superbra!
Ingredienser:
1 Kg morötter. Skalade och hackade i mynt.
1-2 gula lökar beroende på storlek. Hackade.
1 burk med torkad paprika (200 g )
1-2 st chilli beroende på sorlek och hur stark ni vill ha de (smaka av)
1,5 dl vatten
2 st bulongtärningar, grönsak alt grönsak-kött.
salt och peppar
Såhär gör ni
-Fräs lök och morötternna i kastrullen tillsammans med lite vatten bara för at mjuka upp och få ut värmen.
-Smula sen i buljongtärningarna och fräs tills de e borta.
-Häll i hälften av vattnet och koka i ca 20 min under lock på medlevärme.
-Tillsätt sedan burken med paprika. Om ni vill häll bort lite spad. Tillsätt också en hackad chilli till att börja med.
-Mixa med stavmixer och tillsätt salt och peppar medan ni smakar av. Tillsätt resten av vattnet och smaka av.
-Om ni vill ha mer hetta tillsätt mer chilli, alt ha krydda hemma så ni kan krydda eftersom ni äter och om familjemedlemmar vill ha olika hetta.
Servera med nyttigt bröd, eller varför inte med räkor och sparris? Hemplockad svamp på sommaren?
(I grund receptet avnvändes Chilliexplotion som finns att köpa i kryddhyllan. Man kan också använda vanlig chillipulver eller chili sås, men riktig chilli är nyttigast)
Jag har i extra chilli sås ibland.
Är ni känsliga för halsbränna? Ta de lite lungt med chillin. Något så hemskt som halsbränna vill jag inte ha på mitt samvete. Ät och Njut med gott samveete. Bara nyttigheter